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Uno de los cortes de carne más populares y solicitados es la Picaña. Con un alto impacto en la gastronomía brasileña, la Picaña es un corte localizado en la parte superior de la cadera, justo debajo del lomo. Es considerado un manjar por los especialistas y nunca falta en un buen asado. Si bien, es ...

Cuando hablamos de carne roja nos referimos a la carne de res, puerco y oveja. En realidad, aportan una gran variedad de nutrientes importantísimos para una dieta saludable. Si bien, la carne roja es ideal para las personas que realizan actividad física, contribuye a mantener los sistemas muscular ...